Skrzyszowski Piotr – właściciel dóbr ziemskich w Jastrzębiu Górnym.
Właścicielem Jastrzębia Górnego stał się w 1519 r., gdy zakupił je od braci Krzysztofa i Jana Rostków za kwotę 1330 guldenów. Po jego śmierci majątek przejęli synowie Jerzy, Mikołaj, Jan i Piotr.