Strajk wybuchł na drugiej zmianie 29 sierpnia 1980 r. Jego bezpośrednią przyczyną były trwające już protesty w kopalniach "Manifest Lipcowy" i "Borynia" - górnicy z "Jastrzębia" solidaryzowali się ze strajkującymi kolegami i popierali wystąpienie.
Robotnicy powołali swoje przedstawicielstwo, w postaci komitetu strajkowego, które zarządzało strajkiem, m.in.: organizowało straże strajkowe. Oddelegowało też przedstawicieli do "Manifestu Lipcowego", gdzie weszli oni skład Międzyzakładowego Komitetu Strajkowego. Strajk zakończyło podpisanie Porozumienia Jastrzębskiego (3 września).